Durante estos días se desarrolla la vendimia. La vid, que con sus diferentes aspectos y colores marcan nuestro paisaje, se convierte durante unas semanas en protagonista absoluta de la vida de Trebujena. La vendimia es una actividad milenaria en toda la cuenca mediterránea. Según la zona comienza sobre el mes de julio y se puede prolongar hasta octubre. Ello depende sobre todo de si la uva es blanca o tinta y del tipo de vino que queramos elaborar. Así, si queremos vinos generosos en azúcares dejaremos la uva más tiempo en los viñedos.
En general para la recogida de la uva es necesario evitar que esta esté mojada, evitar las horas de más calor del día, evitar contenedores demasiado profundos y trasladar la uva lo antes posible a fin de evitar fermentaciones o maceraciones indeseadas.
La pintura ha recogido desde siempre esta actividad. Aquí puedes disfrutar de dos ejemplos.
